С МЕЖДУНАРОДНЫМ ДНЁМ ШАМПАНСКОГО

C Международным Днём Шампанского

(Кадр из главного Новогоднего фильма "Ирония судьбы, или С легким паром")

Днем Рождения шампанского считается 4 августа. Дату приурочили к первой презентации данного напитка в далеком 1668 году. Именно в этот день монах-бенедектинец Пьер Периньон представил игристое вино. Сам первооткрыватель был экономом при аббатстве Отвильер, расположенном в французской провинции Шампань, где он заведовал съестными запасами и погребом, а на досуге занимался экспериментами по производству различных вин. Кстати, именно Пьер Перинон предложил использовать вместо распространенной в то время пробки из промасленной палки, "пробку из пробки" которая используется по сей день.

Правда британские ученые оспаривают у французов пальму первенства, утверждая, что английские виноделы изготавливали аналогичный напиток за несколько веков до Периньона. Но жителей Британских островов этот напиток не пользовался популярностью .

Описание самой технологии изготовления шампанского было опубликовано лишь в 1718 году аббатом Федино, каноником Реймского собора, а массовая торговля началась только в 1728 году, когда была основана первая фирма-производитель шампанских вин «Рюинар».

Задолго до того как шампанское стало напитком аристократов, вино называли не иначе как «дьявольским». Раньше вторичное брожение напитка проходило в больших бочках, и они могли взорваться в самый неподходящий момент, и считали такие моменты "происками дьявола". Так продолжалось до тех пор, пока процесс вторичного брожения не научились контролировать.

После Первой Мировой Войны Франция приняла закон, в соответствии с которым, шампанским могут называться только те игристые вина, которые непосредственно в провинции Шампань при строгом соблюдении определенных правил и технологий.

Чтобы избежать судебных разбирательств, производители игристых вин внедрили собственные названия. Испанцы называют аналог шампанского — Cava, итальянцы — Spumante и Proseco, немцы — Sekt, пьемонтцы — Asti, французские виноделы из Бордо, Бургундии и Эльзаса — Crémant. В некоторых странах, например в США и в России, слово "шампанское" может употребляться только в названиях зарегистрированных торговых марок — например, "Советское шампанское".

По мнению многих исследователей, в одном бокале игристого вина содержится около 15 миллионов пузырьков. Однако по мнению ученого из Американского химического общества, опубликованному в журнале "Физическая химия", цифра должна быть больше. Это связано с потерей части растворенного углекислого газа без образования пузырьков.

Качественное Шампанское, изготовленное традиционным методом брожения, после разлития по бокалам, должно «пузыриться» не менее 10 часов.Есть много разных рекомендаций, с чем можно и нельзя употреблять Шампанское. Очень часто эти советы разнятся. Поэтому запомните простое правило: Шампанское можно сочетать практически со всеми блюдами — мясом, рыбой, морепродуктами, твердыми сырами, овощами (вялеными и на гриле), фруктами (в том числе и сухофруктами), не жирными десертами. Главные исключения — жирные, слишком острые и соленые блюда, и, как ни странно, шоколад и цитрусовые.

В наше время Шампанское стало главным атрибутом торжества. А Новый год или Свадьбу без шампанского вообще невозможно представить.

              ("Шампанское по утрам, пьют только аристократы или дегенераты!"

Праздники 4 августа 2020 года:

-День береговой охраны США

-День качания на качелях

-День рождения шампанского

-Марьи добрый день

-День одинокой работающей женщины

-День заветного сундучка

-День спелеолога

-День печенья с шоколадной крошкой - США

-Ночь вне дома - США

-День Конституции - Острова Кука

-День основателей - Гана

-День словацкой Матицы - Словакия

-День революции - Буркина-Фасо

-День национальной гвардии - Венесуэла

Именины 4 августа:

• Алексей
•  Алексий
•  Корнилий
•  Мария
•  Маркелла
•  Михаил
•  Фока

4 августа в разные годы произошли следующие исторические события:

• В бою с турками Михаил Кутузов получил тяжелое ранение
• В Лондоне открыт первый в мире цирк
• В Москве произошел «Медный бунт» - массовое восстание посадских людей против выпуска медных денег
• Первая мировая война: Великобритания объявила войну Германии
• Россия и Картли-Кахетинское царство подписали Георгиевский трактат

4 августа родились:

-Глеб Самойлов

1970 год рождения

Российский рок-музыкант, один из основателей рок-группы «Агата Кристи»

-Дэниэл Дэй Ким

1968 год рождения

Американский актёр (роль Джина в сериале «Остатьcя в живых»)

-Себастьян Роше

1964 год рождения

Популярный французский актёр

Поздравляем и наших читателей, родившихся в этот день,  и, дарим эту песню:

Ссылка песни - https://youtu.be/hq7BYVyQ3ZE

Ссылки:

1. Документы Google:
https://docs.google.com/document/d/e/2PACX-1vSLsJRVNfscB46Tmf-RXj_kaH4aWzj9_sMU73qcWuQBlEs86rnnXGpWocZ5qSKooU8PtlTC7cYKS8EX/pub

2.Канал YouTube “Пресвятой час воля моя”:
https://youtu.be/PfR0KipEUQQ

3.Twitter:https://bichkovu.blogspot.com/2020/07/c-4.html?spref=tw

Принимай в подарок нынче

Сладкое, игристое.

Настроение пусть будет

Дерзкое, лучистое.

Пусть подарит сей напиток

Пару сладостных минут,

Пей и помни, что удачи

Впереди тебя лишь ждут.

Читайте мой Блог, Блог  Бычкова  Владимира Станиславовича (http://bichkovu.blogspot.com/), подписывайтесь, комментируйте! Понравилась публикация,  поделитесь ею с родственниками, друзьями, знакомыми. 

С уважением, Ваш Владимир Бычков.

 

АНЕКДОТ:

Встречаются два охотника, один  спрашивает другого: 

— Слушай, а как тебе удалось медведицу завалить? 

А другой отвечает: 

— Да как всегда: цветы, шампанское, конфеты и ласка..

С более подробной информацией можно ознакомиться на Блоге Бычкова Владимира Станиславовича (http://bichkovu.blogspot.com/), а также  по адресам: v.bishkov32@gmail.com, на каналах Ютуб https://www.youtube.com/channel/UCHzsbGkFlcfjclUk4Jv7kdQ/  Владимир Бычков; 

https://www.youtube.com/channel/UCkVj5xSuny3LXk9PDyA68Qw/ 

Пресвятой час воля моя; 

https://www.youtube.com/channel/UCIntciIe4Mt3gJP1UdsCKXg/ Трудовая биржа.

В СВЯЗИ С ТЕМ, ЧТО ГЭБЭШНЫМ ХОЗЯИНОМ FACEBOOK ЦСУКЕРОМ  И ЕГО ПРОВАЙДЕРАМИ МОЙ БЛОГ, БЛОГ БЫЧКОВА ВЛАДИМИРА СТАНИСЛАВОВИЧА, группы и страницы  ЗАБЛОКИРОВАННЫ, ПРОСЬБА  СМОТРЕТЬ ПУБЛИКАЦИИ ПО ССЫЛКЕ  http://bichkovu.blogspot.com/